Esta receta fácilmente puede convertirse en tu desayuno, almuerzo o cena. Lo mejor es que aporta una buena cantidad de proteína, grasa y carbohidratos complejos que te ayudarán a ganar masa muscular y perder grasa, apoyando tu balance hormonal. Receta por Marifer Cuevas de GlowKitchen
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Tengo más de 40, estoy en la perimenopausia y aumento de peso con y sin razón. Por eso, además de estar en un programa de ejercicios que incluyen HIIT y ejercicios de fuerza, estoy cuidando mucho mi alimentación y haciendo seguimiento a mis macros, lo que implica cocinar más. Te confieso que no es fácil, pero es posible hacerlo sobretodo si tienes una estrategia clara y te preparas. Por eso amo esta receta, es práctica, rápida y saludable con una buena porción de proteína para cuidar mi masa muscular además de buenos carbos y grasa.
Wrap de salmón ahumado
Receta por Marifer Cuevas de GlowKitchen
Ingredientes:
1 tortilla de harina de almendra (Te sugiero la marca Siete foods)
1 cucharada de mayonesa
115g de salmón ahumado
1 cucharada de alcaparras
½ pepino cortado en julianas o con la mandolina
1 taza de espinacas frescas
1 cucharada de cebolla morada picada
Jugo de ½ limón
Preparación
Prepara todos los ingredientes antes de calentar la tortilla. Calienta la tortilla según las instrucciones del empaque, unta la mayonesa, acomoda el salmón y el resto de los ingredientes al centro de la tortilla. Enrolla la tortilla cuidando que no se rompa, sirve de inmediato y ¡Disfruta!
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Consuelo